日本工签的办理流程可以总结为以下几个步骤：

1. 明确就职意向和自身条件，包括年龄、学历、专业、日语能力和过去在日本的居留史等。如果过去有研修经历，需要仔细检查材料后再考虑二返。

2. 确定适合自己的工作岗位后，提交简历并预约面试。面试一般为1-2次，重点关注工作经历和来日本工作的动机。如果情况特殊，可能会进行更详细的问询。

3. 面试合格后，公司将发放内定offer和在留申请材料明细。根据明细要求，准备材料并递交给日本公司。

4. 日本公司将材料交给行政书士进行审核修改，包括雇佣原因和过去工作经历对这次雇佣的帮助等。

5. 准备完备的材料由日本公司递交给当地入国管理局进行在留资格的审核。

6. 审核通过后，入国管理局将在留资格认定书原件邮寄给日本公司，再由日本公司寄给申请者。收到在留认定书原件后，申请者可以去领事馆换领正签证。

7. 在换领正签证前咨询所需材料和发放时间，以便估算时间买机票。递交材料后，可能会有电话调查，请熟知递交的材料情况，以免错过调查电话。

8. 正签证下发后，按计划乘坐飞机抵达日本，最好和公司对接好航班和抵达时间。

整个流程大概需要2-4个月的时间，具体时间可能因在留资格办理时间不同而有所不同。